Sâm tươi lát ngâm mật ong.
Đã từ rất rất lâu, con người chúng ta đã biết đến những công dụng thần kỳ mà nhân sâm đem lại. Do trong củ sâm có chứa rất nhiều Saponin, một hoạt chất rất bổ dưỡng và lợi ích cho sức khỏe con người, ngoài ra nhân sâm còn đứng trong hàng ngũ tứ đại thảo dược bậc nhất trong Đông Y mà các thầy thuốc đều xem như là thần dược. Tuy quý hiếm như vậy nhưng nhân sâm có vị rất đắng và khá khó uống và vì nó rất hiếm nên nếu không biết bảo quản sẽ rất dễ hỏng, móc gây lãng phí rất lớn. Nhờ đó mà sâm tươi lát ngâm mật ong ra đời, nhân sâm tươi tầm 6 năm tuổi được thái lát mỏng để ngâm với mật ong, nhầm để mật thẩm thấu sâu vào từng lát sâm, cũng như nhờ mật ong mà sâm có vị dịu hơn, bớt đắng hơn từ đó mà dễ dùng hơn. Hơn thế nữa trong mật ong còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể con người cũng như có nhiều chất kháng khuẩn mà nhờ vào đấy nhân sâm được bảo quản lâu hơn, tránh mốc và biến chất ở củ sâm. Đây là một cách bảo quản đơn giản và là cho giá trị của củ sâm được tăng vọt. Công dụng
