Tư vấn một số cách ngâm rượu nấm linh chi
Nấm linh chi là dược diệu quý từ thiên nhiên với công dụng bồi bổ cơ thể, tang cường sức khỏe. Hiện nay ngâm rượu nấm linh chi là cách chế biến được nhiều người thực hiện bởi khi ngâm rượu thì các tinh chất bổ dưỡng trong nấm linh chi sẽ được thẩm thấu một cách triệt để vào cơ thể.
Trong thành phần của nấm linh chi có chứa các hoạt chất như: germanium, các acid ganoderic, ganodermic, oleic, ganodosteron, ganoderans, adenosine, beta-D-glucan… rất tốt cho sức khỏe.
Các nhà nghiên cứu khoa học cho rằng công dụng của nấm linh chi còn trên cả nhân sâm. Còn theo y học cổ truyền, nấm linh chi có vị nhạt, tính ấm bổ dưỡng cho sức khỏe, bổ can chi, giúp an thần, tang trí nhớ.
Nấm linh chi có 6 loại đó là linh chi đỏ, đen, xanh da trời, vàng, trắng và tím. Trong đó, nấm linh chi đỏ và đen được sử dụng nhiều nhất bởi công dụng hiệu quả nhất.
Sau đây mình xin giới thiệu một số cách ngâm rượu nấm linh chi:
Rượu nấm linh chi với nhân sâm
Chuẩn bị: 75g nấm linh chi đã cắt lát, 25g nhân sâm,150g đường phèn, ½ lít rượu trắng
Cách ngâm: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình thủy tinh và ngâm trong khoảng 20 ngày là có thể dung được. Trong quá trình ngâm, thỉnh thoảng chúng ta lắc bình rượu để tinh chất các loại thảo dược được chiết hết và hòa quyện vào rượu.
Mỗi ngày, chúng ta có thể dung 15 – 20 ml rượu linh chi nhân sâm. Khi rượu trong bình vơi đi, chúng ta có thể cho them đường phèn và ½ lít rượu trắng vào ngâm tiếp. Lặp lại như vậy cho đến khi nào rượu có mùi nhạt dần.
Loại rượu này có tác dụng bổ phế khí, trị ho lâu ngày, hen xuyễn do suy nhược cơ thể, đối với người già mắc chứng viêm khí quản mãn tính.
Rượu nấm linh chi với đản sâm
Chuẩn bị: 30g nấm linh chi đã thái lát, 15g đản sâm, 10g tam thất, ½ lít rượu trắng và 1 bình thủy tinh.
Cách ngâm: Cho tất cả nguyên liệu vào bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, ngâm trong khoảng 15 ngày là có thể dung. Khi ngâm, thỉnh thoảng chúng ta lắc bình rượu để các loại thảo dược được chiết hết và hòa vào rượu.
Mỗi ngày uống từ 15 – 20ml vào lúc tối muộn.
Rượu nấm linh chi đản sâm có tác dụng giúp lưu thong khí huyết rất tốt đối với những người bị suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể, mất ngủ, chóng mặt, mệt mỏi.
Rượu nấm linh chi với long nhãn
Chuẩn bị: 100g nấm linh chi, 50g long nhãn, 100g hoàng tinh chế, 100g hà thủ ô chế, 50g sâm, 50g hoàng kì, 50g đương quy, 50g thục địa, 25g trần bì, 25g sơn dược hay còn gọi là củ mài, 25g táo tàu, ½ kg đường phèn, 7 lít rượu.
Cách ngâm: Tán nhỏ tất cả các dược liệu đã chuẩn bị rồi cho vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu, sau đó cho đường phèn vào hòa và đổ rượu còn lại vào rồi ngâm một thời gian hãy chắt ra uống. Nhờ các nguyên liệu đã được tán nhỏ trước khi ngâm nên các dưỡng chất dễ ngấm vào rượu nên thời gian ngâm rượu ngắn.
Loại rượu này có công dụng bổ khí huyết, kích thích tiêu hóa và hô hấp, bổ thận và bảo vệ gan, thích hợp cho người bị suy nhược cơ thể, phụ nữ gầy yếu, thiếu máu sau sinh và những người bị bạc tóc sớm.
Trong thành phần của nấm linh chi có chứa các hoạt chất như: germanium, các acid ganoderic, ganodermic, oleic, ganodosteron, ganoderans, adenosine, beta-D-glucan… rất tốt cho sức khỏe.
Các nhà nghiên cứu khoa học cho rằng công dụng của nấm linh chi còn trên cả nhân sâm. Còn theo y học cổ truyền, nấm linh chi có vị nhạt, tính ấm bổ dưỡng cho sức khỏe, bổ can chi, giúp an thần, tang trí nhớ.
Nấm linh chi có 6 loại đó là linh chi đỏ, đen, xanh da trời, vàng, trắng và tím. Trong đó, nấm linh chi đỏ và đen được sử dụng nhiều nhất bởi công dụng hiệu quả nhất.
Sau đây mình xin giới thiệu một số cách ngâm rượu nấm linh chi:
Rượu nấm linh chi với nhân sâm
Chuẩn bị: 75g nấm linh chi đã cắt lát, 25g nhân sâm,150g đường phèn, ½ lít rượu trắng
Cách ngâm: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình thủy tinh và ngâm trong khoảng 20 ngày là có thể dung được. Trong quá trình ngâm, thỉnh thoảng chúng ta lắc bình rượu để tinh chất các loại thảo dược được chiết hết và hòa quyện vào rượu.
Mỗi ngày, chúng ta có thể dung 15 – 20 ml rượu linh chi nhân sâm. Khi rượu trong bình vơi đi, chúng ta có thể cho them đường phèn và ½ lít rượu trắng vào ngâm tiếp. Lặp lại như vậy cho đến khi nào rượu có mùi nhạt dần.
Loại rượu này có tác dụng bổ phế khí, trị ho lâu ngày, hen xuyễn do suy nhược cơ thể, đối với người già mắc chứng viêm khí quản mãn tính.
Rượu nấm linh chi với đản sâm
Chuẩn bị: 30g nấm linh chi đã thái lát, 15g đản sâm, 10g tam thất, ½ lít rượu trắng và 1 bình thủy tinh.
Cách ngâm: Cho tất cả nguyên liệu vào bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, ngâm trong khoảng 15 ngày là có thể dung. Khi ngâm, thỉnh thoảng chúng ta lắc bình rượu để các loại thảo dược được chiết hết và hòa vào rượu.
Mỗi ngày uống từ 15 – 20ml vào lúc tối muộn.
Rượu nấm linh chi đản sâm có tác dụng giúp lưu thong khí huyết rất tốt đối với những người bị suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể, mất ngủ, chóng mặt, mệt mỏi.
Rượu nấm linh chi với long nhãn
Chuẩn bị: 100g nấm linh chi, 50g long nhãn, 100g hoàng tinh chế, 100g hà thủ ô chế, 50g sâm, 50g hoàng kì, 50g đương quy, 50g thục địa, 25g trần bì, 25g sơn dược hay còn gọi là củ mài, 25g táo tàu, ½ kg đường phèn, 7 lít rượu.
Cách ngâm: Tán nhỏ tất cả các dược liệu đã chuẩn bị rồi cho vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu, sau đó cho đường phèn vào hòa và đổ rượu còn lại vào rồi ngâm một thời gian hãy chắt ra uống. Nhờ các nguyên liệu đã được tán nhỏ trước khi ngâm nên các dưỡng chất dễ ngấm vào rượu nên thời gian ngâm rượu ngắn.
Loại rượu này có công dụng bổ khí huyết, kích thích tiêu hóa và hô hấp, bổ thận và bảo vệ gan, thích hợp cho người bị suy nhược cơ thể, phụ nữ gầy yếu, thiếu máu sau sinh và những người bị bạc tóc sớm.
Nhận xét
Đăng nhận xét